Dindon Archives

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Bouffe

Poitrine de dindon rôti style porchetta avec pancetta, pommes et fenouil

Le compte à rebours vers l’Action de Grâce est lancé, et si vous cherchez une version unique d’un repas de dindon classique, nous avons ce qu’il vous faut. La célèbre…

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Bouffe

Dindon entier rôti et saumuré à l’érable et au cidre avec chutney de pommes au thym

L’Action de Grâce est à nos portes, et ce n’est pas une vraie Action de Grâce sans penser au dindon ! La célèbre chef Lynn Crawford a concocté deux recettes…

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Poitrine de dindon glacée aux ananas

Pâques approche à grands pas et si vous recherchez un plat principal éprouvé avec une touche pour deux, nous avons ce qu’il vous faut! La poitrine de dindon glacée aux…

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Wrap torsadé au dindon grillé

Portions : 2 Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : -1 tasse de poitrine de dindon cuite, grossièrement hachée -1 c. à soupe de…

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Snack Ideas: Turkey, Brie and Apple Skewers

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Brochettes collation de dindon, brie et pomme

Portions : 4 portions collation (environ 8 brochettes) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients : -2,5 oz (environ 5 tranches) de charcuterie de dindon,…

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Dindon entier style « Jerkey » du chef Suzanne Barr

Portions : 12 Temps de préparation : 2 jours (saumurage et marinade) + 4 à 5 heures Temps de cuisson : 4 à 5 heures Ingrédients : Saumure -1 dindon entier…

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Bouffe

Dindon saumuré à sec à l’ail et à la cassonade

Portions : 12 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2,5 heures Ingrédients : -11 à 12 lb de dindon entier (dégelé si congelé) -1/4 tasse de sel casher…

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Recettes du Super Bowl: Macaroni au fromage, chili et dindon

Les soirées du Super Bowl signifient qu’il faut préparer assez de nourriture pour nourrir toute une équipe! C’est une longue soirée, donc vous aurez besoin de quelques plats consistants pour…

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Recettes du Super Bowl: Trempette 7 étages au chimichurri

Le duo chips et trempettes est toujours super apprécié lors des soirées du Super Bowl (ou de n’importe quelle célébration, d’ailleurs). Cette trempette à sept étages avec chimichurri, par Jess Emin,…

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Dindon rôti avec glaçage au pain d’épice et sauce brune

Les Fêtes ne sont tout simplement pas aussi festives sans une délicieuse dinde sur la table! Cette recette est le mélange parfait de gingembre et d’épices, et sachez qu’une dinde…

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