Hoppin’ John au dindon
Portions : 6 Temps de préparation : 1 jour +15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : -2 tasses de haricots rouges séchés ou de pois noirs séchés -6…
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Fricassée au pain de maïs et au dindon d’inspiration sud-américaine
Portions : 6 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 à 35 minutes Ingrédients : -4 c. à soupe de beurre, plus ¼ tasse de beurre fondu…
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Bouillon de dindon
Portions : 6 Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 2 heures Ingrédients : 1 carcasse de dindon, la majorité de la viande retirée 6 litres d’eau 2…
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Brochettes collation de dindon, brie et pomme
Portions : 4 portions collation (environ 8 brochettes) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients : -2,5 oz (environ 5 tranches) de charcuterie de dindon,…
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Jess Emin: rôti avec glace au miel et au zaatar
Portions : 12 Temps de préparation : 15 minutes actives, 24 heures passives Temps de cuisson : 3 heures Ingrédients : –Dindon entier (9 lb) -1 tasse d’assaisonnement zaatar, divisé -½…
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Dindon entier style « Jerkey » du chef Suzanne Barr
Portions : 12 Temps de préparation : 2 jours (saumurage et marinade) + 4 à 5 heures Temps de cuisson : 4 à 5 heures Ingrédients : Saumure -1 dindon entier…
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Dindon saumuré à sec à l’ail et à la cassonade
Portions : 12 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2,5 heures Ingrédients : -11 à 12 lb de dindon entier (dégelé si congelé) -1/4 tasse de sel casher…
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Recette de smoothie aux pommes
Des petites douceurs sans mélangeur! Cette recette de smoothie est un jeu d’enfant et est idéale pour les matins pressés et les collations après l’école. INGRÉDIENTS : 4 contenants collation…
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5 machines à café pour la rentrée!
Qui dit rentrée dit routine, et cela va souvent de pair avec un bon café (ou même quelques-uns, pas vrai?). Afin de souligner la rentrée des classes et le retour…
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Les vins de l’été : 7 suggestions à essayer!
*Article republié À la rédac, on n’a pas fini de profiter de l’été! Recettes rafraîchissantes, bières fruitées, desserts glacés, on adore recevoir lors de la saison estivale! C’est pourquoi on…
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