DIVINE
  • Français
    • English
  • Mode
  • Beauté
  • Bouffe
  • Famille
  • Santé
  • Voyage
  • Art de vivre
  • Testé et approuvé
Stay Connected
Facebook
Twitter
Instagram
Pinterest
DIVINE
  • Français
  • Anglais
DIVINE
  • Mode
  • Beauté
  • Bouffe
  • Voyage
  • Art de vivre
  • Famille
  • Santé
  • Testé et approuvé
  • Bouffe

Recette: Roulés de laitue au porc et au melon d’eau

  • April 14, 2020
  • 2 minutes de lecture
  • divine.ca
Total
0
Shares
0
0
0

Des heures dans la mijoteuse rendent ce porc rehaussé de melon d’eau aussi succulent que juteux. La salade de melon d’eau et concombre donne à ces roulés une touche agréablement croquante, et les graines de sésame ajoutent leur texture dense en protéines.

Donne 4 à 6 portions

Ingrédients

Porc barbecue

  • 1 ½ à 2 lb (680 à 908 g) de côtes de porc rustiques
  • Sel et poivre du moulin, au goût
  • 1/4 tasse (60 ml) de sauce soya à teneur réduite de sodium
  • 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de riz
  • 2 c. à table (30 ml) de miel
  • 1 c. à table (15 ml) d’huile de sésame
  • 1 à 2 c. à table (15 à 30 ml) de sauce gochujang ou sriracha
  • 1 tasse (250 ml) de melon d’eau sans pépins, coupé en dés et réduit en purée

Salade de melon d’eau et concombre

  • 2 c. à thé (10 ml) d’huile de sésame
  • 1 c. à table (15 ml) de sauce soya
  • 1 c. à table (15 ml) de vinaigre de riz
  • 2 de mini concombres, tranchés finement
  • 1 tasse (250 ml) de melon d’eau sans pépins, coupé en dés
  • Sel au goût
  • 2 c. à table (30 ml) de graines de sésame noir
  • 1/4 tasse (60 ml) de basilic, émincé
  • 1 c. à table (15 ml) de menthe, émincée
  • 2 pommes de laitue Bibb, en feuilles

Préparation

  1. Saler et poivrer les côtes de porc, puis les disposer au fond de la mijoteuse.
  2. Dans un petit bol, combiner la sauce soya, le vinaigre de riz, le miel, l’huile de sésame, la sauce gochujang (ou sriracha) et la purée de melon d’eau. Mélanger au fouet jusqu’à consistance homogène; verser le mélange sur les côtes. Cuire à feu doux 8 à 10 heures.
  3. Entre temps, commencer à préparer la salade en mélangeant au fouet l’huile de sésame, la sauce soya et le vinaigre de riz dans un petit bol. Ajouter le concombre et le melon d’eau. Mêler le tout et saler au goût. Ajouter les graines de sésame, le basilic et la menthe, et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
  4. Lorsque les côtes sont cuites, effilocher la viande à la fourchette. Pour assembler les roulés de laitue, remplir une feuille de laitue de porc effiloché. Garnir de salade de melon d’eau, et ajouter au filet de sauce gochujang ou sriracha si désiré.

*Cette recette peut également être réalisée avec des bouts de côtes de bœuf.

Source : watermelon.org

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
You May Also Like
    • Santé
    • Bouffe

5 idées de collation santé à tout moment de la journée

  • Caroline Elie
  • January 7, 2023
    • Bouffe

Un menu délicieux créé par un jeune Chef de 14 ans : Victor Chow

  • divine.ca
  • December 23, 2022
Les planches de fromages générationnels
    • Bouffe

Les planches de fromages générationnels

  • divine.ca
  • December 23, 2022
Holiday Eats: Place Setting
    • Bouffe

3 gâteries sucrées les Fêtes

  • divine.ca
  • December 23, 2022
    • Art de vivre
    • Beauté
    • Bouffe
    • Mode

Les choix de la rédac en chef: guide-cadeaux ultime pour les Fêtes

  • Caroline Elie
  • December 14, 2022
Related Topics
  • bouffe
  • laitue
  • melon d'eau
  • porc
  • recette
  • salade
divine.ca

Article précédent
  • Bouffe
  • Famille

Petit guide de nourriture pour bébés!

  • April 13, 2020
  • Jia Chen
Lire l'Article
Article suivant
  • Art de vivre
  • Santé

Les cristaux décryptés

  • April 19, 2020
  • Pamela Bakalian
Lire l'Article

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Search
Meilleures Histoires
  • 5 façons d’aider vos jeunes à apprendre tout en s’amusant
    • 2 min
  • Comment prendre de belles photos avec son iPhone? Entrevue avec Karolina Jez
    • 5 min
  • Recette de smoothie aux pommes
    • 1 min
Entrez dans le plaisir
Top Posts
  • 1
    Quoi porter pour un mariage d’automne?
    • 1 min
  • 2
    5 marques coups de cœur mode pour l’hiver
    • 3 min
  • 3
    5 activités amusantes à faire avec les enfants
    • 3 min
Rester connecté
Facebook
Twitter
Instagram
Pinterest
Meilleures Histoires
  • Tout sur le soin révolutionnaire JetPeel

    • 2 min
    Lire l'Article
  • 5 conseils pour vaincre l’anxiété de la rentrée

    • 4 min
    Lire l'Article
  • visiter en Égypte

    Les plus beaux endroits à visiter en Égypte

    • 4 min
    Lire l'Article
about
DIVINE Magazine

Canada's Online Women's Magazine

DIVINE Magazine is the bilingual online destination for Canadian women. Bringing you trending features that are relevant and interesting to Canadian women, DIVINE is the place to visit for useful, practical and entertaining content.
Subscribe
Partner Network
SWAGGER Magazine, North America’s
Online Men‘s Luxury Lifestyle Magazine.Ohlala.ca, Canada’s Destination for Everything You Need to Know About Dating & Sex.
about
Stay Connected

Follow along on Instagram @DIVINEdotca

Kick your feed up a notch with the hottest beauty, style trends, recipes and more! It's not too late, follow along today and you might just catch the behind-the-scenes of our next shoot or even a contest. You can thank us later. ;) #Divinistas
Follow Us
DIVINE
Making your life a little more DIVINE.

Copyright © 2022 Divine.ca · All Rights Reserved

Input your search keywords and press Enter.