La diète Keto: c’est quoi?
La diète cétogène, ou la diète «Keto» est un régime qui comprend moins de glucide et plus de lipides. Cela sonne bizarre, mais qui fonctionne bel et bien ! On…
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Comme dans le temps!
On a récemment redécouvert un classique de notre enfance, et cela fait grandement plaisir à notre gourmandise! Le riz au lait de Nutrinor est parfaitement crémeux et goûteux, et remplace…
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Entrevue avec Chuck Hughes: Comment réduire les déchets alimentaires?
À quoi pense-t-on lorsqu’on entend le nom de Chuck Hughes? On pense à un chef québécois passionné, une personnalité télévisuelle ainsi qu’au co-propriétaire des restaurants Garde-Manger et le Bremner. Ce qu’on ne sait pas…
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8 vins pour la fête des mères
La fête des Mères est à nos portes, et si vous ne savez pas encore quoi offrir à maman, peut-être est-ce mieux de vous concentrer sur lune chose qui est…
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Recette: Shortcake aux fraises et melon d’eau
Cette variation sur le thème classique du shortcake aux fraises préparé avec des gâteaux ou des biscuits sucrés, comporte notre ingrédient favori : le melon d’eau! Vous pouvez réduire le…
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Recette: Soupe Minestrone aux légumes
Est-ce qu’on est les seuls à sentir le poids de l’hiver et la déprime saisonnière? L’hiver semble rester plus longtemps qu’il le devrait. En autre mots nous avons tous besoins…
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Recette: Salade de melon d’eau grillé et kale noir
Salade de melon d’eau grillé et de kale noir Le goût fumé sucré du melon d’eau grillé fait contrepoids à la saveur amère du kale noir riche en nutriments. Ingrédients…
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Recette: Flétan au citron avec quinoa, beurre et légumes printaniers
Donne 6 portions Ingrédients 2 tasses (500 ml) de quinoa jaune 1 bouquet d’asperges, coupées de biais en 6 morceaux 4 tasses (1 L) de pois sucrés, coupés de biais…
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Ode au Vitamix
Ça y est, c’est le bonheur à la maison. J’ai – finalement – mis la main sur un appareil Vitamix! J’en parle depuis longtemps déjà, et mes amies m’en font…
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Recette: Mélange du randonneur aux pruneaux
Donne 2 ½ tasses (625 ml) Ingrédients 1/2 tasse (125 ml) noix mélangées 1/2 tasse (125 ml) graines de citrouille ou de tournesol 1/2 tasse (125ml) pruneaux de Californie, hachés…
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