*Article republié
À la rédac, on n’a pas fini de profiter de l’été! Recettes rafraîchissantes, bières fruitées, desserts glacés, on adore recevoir lors de la saison estivale! C’est pourquoi on s’est dit qu’on vous dresserait une liste des vins qu’on aime avoir au frais, à la maison. Parce que la visite peut arriver à tout moment, pas vrai?
Avec des huîtres : Mouton Cadet Blanc
Vous servez des huîtres en apéro? Combinez le tout à un Mouton cadet blanc, un vin frais et acidulé avec ses notes de citron, qui s’apparente à un sauvignon blanc.
Avec des sushis : Kung Fu Girl
C’est comme si ce vin avait été créé pour être marié avec des plats asiatiques! Provenant de Washington, ce vin aromatique avec des notes florales et citronnées est aussi un super complément à tout plat thaï ou chinois.
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Avec des saucissons séchés : Fiol prosecco
Le tout dernier prosecco à faire fureur ici, parce que la marque est non seulement avant-gardiste et rafraichissante, elle est aussi abordable et raffimée. Un prosecco parfait pour servir en apéro, ou encore, pour utiliser dans nos cocktails cet été (un Apérol Spritz, ça vous dit?)
Avec un plateau d’antipasto : Kim Crawford Pinot Gris
Un vin fruité riche qui accompagne à merveille les entrées fraîches comme les plateaux de légumes marinés, les fruits de mer ou le melon. La gamme possède d’ailleurs plusieurs autres vins très populaire comme le Chardonnay et le Sauvignon Blanc.
Avec un plateau de crevettes : Ruffino Prosecco
Pourquoi réserver les bulles aux grandes occasions? Ce prosecco un peu sucré et tout à fait rafraichissant est parfait pour être bu en apéro ou combiné à une assiette de crustacés. On aime aussi son prix, qui est assez petit!
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Avec des brochettes de poulet sur le BBQ : Robert Mondavi Private Selection Chardonnay
Un beau chardonnay qui demeure rafraîchissant et moyennement soutenu, à mi-chemin entre le corsé et le boisé. Il s’accorde d’ailleurs parfaitement aux grillades de toute sorte.
Avec une salade de betteraves : Nobilo Sauvignon Blanc
Les fans de sauvignon blanc sauront apprécier cette nouveauté qui offre un mélange d enotes d’agrumes et de fruits tropicaux. Un délice à petit prix!
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