Lors de votre prochaine soirée entre amies, vous devez absolument concocter cette recette de guacamole à la tequila. Elle sera l’entrée parfaite à déguster avec un verre de margarita après une longue semaine de travail. Ce guacamole réservé aux adultes combinera parfaitement le goût fort de la tequila et le goût léger de l’avocat. Bonne dégustation !
Ingrédients
- La chair de 3 avocats
- Le jus d’une lime
- 1 tomate épépinée, en dés
- ¼ de piment jalapeño, finement haché (facultatif)
- 1 shooter (3 c. à soupe) de tequila (idéalement Mezcal)
- Sel, poivre au goût
- Feuilles de coriandre, pour garnir
Préparation
- Dans un bol, à l’aide d’une fourchette, écraser la chair des avocats.
- Ajouter tous les autres ingrédients de la recette et mélanger.
- Servir avec des nachos, comme trempette ou comme tartinade.
