Lors de mon passage au Îles-de-la-Madeleine récemment, j’ai participé au parcours gourmand, qui nous permet de visiter des producteurs locaux et de goûter à de magnifiques produits de la région. Voici la liste des gens à aller visiter si vous êtes de passage et que vous êtes, vous aussi, gourmands!
Barbocheux
L’alcool typique des îles, la bagosse, vous le retrouverez ici. Passez pour déguster les différentes sortes d’alcools créées sur place et rencontrez l’un des personnages les plus sympathiques de l’île! Coup de coeur pour la bagasse fraise et framboise, qui se mélange bien à un vin mousseux!
Le fumoir d’Antan
Des harengs fumés, des pétoncles fumés, du saumon fumé… ici, c’est le bonheur! L’entreprise familiale vous fera revivre l’histoire derrière le fumoir qui demeure aujourd’hui une forte attraction de la région. On a adoré notre visite et les propriétaires sont aussi très sympathiques. À découvrir!
Miel-en-Mer
Amateurs de miel, vous serez conquis. Un produit doux créé dans le respect de la nature, Miel-en-Mer offre ateliers divers et une superbe incursion dans le monde des abeilles. Sur place, il est possible de déguster à de fins produits, ou même de créer des bougies. Prévoyez un peu de temps pour bien profiter de l’endroit.
Fromagerie les biquettes à l’air
Si vous êtes fan de fromage de chèvre, arrêtez-vous dans cette charmante ferme caprine unique aux Îles-de-la-Madeleine, et dégustez des produits doux et raffinés. Le couple derrière l’entreprise est charmant et accueillant, et que dire des chèvres, elles sont si attachantes (oui!) À parier que vous voudrez ramener plusieurs produits à la maison!
Verger Poméloi
Un magnifique site où vous pourrez marcher et admirer les pommiers, ou profiter d’un pique-nique en pleine nature en dégustant les produits du verger Poméloi. On craque pour l’eau de vie, offerte dans une bouteille renfermant une pomme. Magique!
Fromagerie au Pied-de-Vent
L’un de mes coups de coeur de la région, la fromagerie concocte des produits succulents et différents, on peut même en retrouver quelques-uns en épicerie à la maison. D’ailleurs, passez chez Gourmande de nature, où vous pourrez déguster de crème glacée au formage Pied-de-Vent! Prévoyez aussi faire un pique-nique sur place, vous serez ravis!
Aucoin des Sangliers
Et finalement, si la viande de sanglier vous interpelle, troquez votre habituel hot-dog pour une version typique des îles et passez dans ce casse-croûte sans prétention qui vous fera découvrir cette viande méconnue!
Êtes-vous déjà allés aux Îles? Il y a tant à voir et à faire!
