{"id":1616054,"date":"2023-12-23T00:07:03","date_gmt":"2023-12-23T05:07:03","guid":{"rendered":"https:\/\/divine.ca\/?p=1616054"},"modified":"2023-12-23T00:07:03","modified_gmt":"2023-12-23T05:07:03","slug":"cocktails-des-fetes-par-le-nouveau-barman-vedette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/divine.ca\/fr\/cocktails-des-fetes-par-le-nouveau-barman-vedette\/","title":{"rendered":"Cocktails des f\u00eates par le nouveau barman vedette de Montr\u00e9al"},"content":{"rendered":"

Saviez-vous que c’est \u00e0 Montr\u00e9al que l’on trouve certains des meilleurs cocktails du temps des f\u00eates au Canada ?<\/span><\/p>\n

Jeremy Escolano a r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 couronn\u00e9 pour avoir cr\u00e9\u00e9 l’un des meilleurs cocktails durables du Canada, qui a fait honneur au temps des F\u00eates !  Et dans l’esprit de donner, il veut partager ses recettes de vacances pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es avec sa ville natale !<\/span><\/p>\n

Son premier cocktail met en sc\u00e8ne le rhum durable qu’il a utilis\u00e9 et qui lui a valu le titre de  \u00ab Star-tender \u00bb.  Il s’agit du luxueux rhum Flor de Ca\u00f1a 12 ans, qui pr\u00e9sente des notes de bois, de vanille et de pommes cuites, parfaites pour les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e. <\/span><\/p>\n

Jeremy recommande de l’ajouter \u00e0 votre lait de poule avec une pinc\u00e9e de cannelle et de noix de muscade pour une exp\u00e9rience plus intense lorsque vous avez besoin de vous faire dorloter apr\u00e8s une longue journ\u00e9e d’achats de No\u00ebl<\/a>, de circulation ou de foules !<\/span><\/p>\n

Le deuxi\u00e8me cocktail de Jeremy c\u00e9l\u00e8bre une autre saveur iconique des F\u00eates, les canneberges !  Il utilise le tout nouveau Ocean Spray Pink Cranberry pour cr\u00e9er un Merry Mojito avec du jus de grenade et de la cannelle, qui peut \u00eatre un cocktail ou un mocktail, selon votre pr\u00e9f\u00e9rence.<\/span><\/p>\n

Sa derni\u00e8re boisson est une variante du Old Fashioned, le Flor Fashioned au pain d’\u00e9pices. Il faut une \u00e9tape suppl\u00e9mentaire pour cr\u00e9er un sirop de pain d’\u00e9pices, mais cela en vaut la peine car le sirop peut \u00eatre utilis\u00e9 avec du caf\u00e9, du chocolat chaud, des gla\u00e7ages, du lait de poule et bien d’autres choses encore.<\/span><\/p>\n

\u00c0 votre sant\u00e9 !<\/span><\/p>\n

Flor de Poule<\/i> <\/h3>\n

\"Cocktails<\/p>\n

2 oz Rhum Flor de Cana 12 ans d’\u00e2ge<\/span><\/p>\n

Remplir le verre avec du lait de poule<\/span><\/p>\n

1 pinc\u00e9e de cannelle<\/span><\/p>\n

1 pinc\u00e9e de muscade<\/span><\/p>\n

B\u00e2ton de cannelle et anis pour garnir<\/span><\/p>\n

Joyeux<\/i> Mojito<\/em><\/h3>\n
\"Cranberry
Photo: Ocean Spray<\/figcaption><\/figure>\n

Ingr\u00e9dients:<\/span><\/p>\n

1\/2 oz de jus de citron fra\u00eechement press\u00e9<\/span>
\n<\/span>1,5 oz de jus de grenade<\/span>
\n<\/span> 6 feuilles de menthe<\/span>
\n<\/span> Remplir le verre avec la boisson p\u00e9tillante Canneberge rose d\u2019Ocean Spray<\/a><\/span>
\n1 oz Rhum Flor de Cana<\/a> 12 ans d’\u00e2ge<\/p>\n

Garnir avec un brin de menthe, des graines de grenade et de la cannelle r\u00e2p\u00e9e. Servir dans un verre Collins rempli de glace. <\/span><\/p>\n

Old Fashioned au Rhum et au Pain d’\u00c9pices<\/i><\/b> <\/p>\n

\"Cocktails<\/p>\n

2 oz Rhum Flor de Cana 12 ans d’\u00e2ge<\/span><\/p>\n

1 oz sirop de pain d’\u00e9pices<\/span><\/p>\n

1 rondelle d\u2019orange<\/span><\/p>\n

Canneberges pour garnir <\/span><\/p>\n

Verser dans un verre avec des gla\u00e7ons, m\u00e9langer et servir.<\/span><\/p>\n

Sirop de Pain D’\u00c9pices<\/em><\/h4>\n

55 g (\u00bc tasse) de cassonade<\/span><\/p>\n

125 ml (\u00bd tasse) de sucre<\/span><\/p>\n

180 ml (\u00be tasse) d’eau<\/span><\/p>\n

45 ml (3 c. \u00e0 soupe)  tablespoons molasses<\/span><\/p>\n

5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) de gingembre moulu<\/span><\/p>\n

3 ml (\u00bd c. \u00e0 th\u00e9) de cannelle moulue<\/span><\/p>\n

1 teaspoon vanilla extract<\/span><\/p>\n

Dans une casserole de taille moyenne, combiner les ingr\u00e9dients et faire chauffer \u00e0 feu moyen en m\u00e9langeant jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tout \u00e0 fait combin\u00e9s. Porter \u00e0 \u00e9bullition, r\u00e9duire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.  Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de l’utiliser.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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