{"id":1610777,"date":"2022-10-06T17:21:40","date_gmt":"2022-10-06T21:21:40","guid":{"rendered":"https:\/\/divine.ca\/?p=1610777"},"modified":"2022-12-22T23:35:29","modified_gmt":"2022-12-23T04:35:29","slug":"dindon-glace-aux-pommes-et-au-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/divine.ca\/fr\/dindon-glace-aux-pommes-et-au-miel\/","title":{"rendered":"Dindon glac\u00e9 aux pommes et au miel"},"content":{"rendered":"<p>Impossible de penser Action de Gr\u00e2ce sans parler d&#8217;un repas de dindon. \u00c0 quelques jours du long weekend, nous voulions trouver le moyen id\u00e9al de c\u00e9l\u00e9brer \u00e0 travers la bouffe! Cashmere and Cocktails nous a donc partag\u00e9 sa recette de dindon glac\u00e9 au miel et aux pommes, laquelle contient toutes les saveurs d&#8217;automne dont vous r\u00eavez. Ce plat est facile \u00e0 pr\u00e9parer et vous avez probablement d\u00e9j\u00e0 tous les ingr\u00e9dients sous la main, sans quoi ils se trouvent \u00e0 l&#8217;\u00e9picerie.&nbsp;<\/p>\n<p>Portions&nbsp;: 14<\/p>\n<p>Temps de pr\u00e9paration&nbsp;: 15&nbsp;minutes<\/p>\n<p>Temps de cuisson&nbsp;: 5&nbsp;heures<\/p>\n<h2 id=\"ingredients\">Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<p>\u00bd tasse de beurre, sal\u00e9<\/p>\n<p>8 feuilles de sauge fra\u00eeche<\/p>\n<p>\u00bd tasse de miel<\/p>\n<p>2 c. \u00e0 soupe de vinaigre de vin blanc<\/p>\n<p>2 tasses de cidre de pomme<\/p>\n<p>\u00bd c. \u00e0 th\u00e9 de cannelle en poudre<\/p>\n<p>1 c. \u00e0 th\u00e9 de sel<\/p>\n<p>\u00bd c. \u00e0 th\u00e9 de poivre<\/p>\n<p>1 dindon (20 \u00e0 22 lb)<\/p>\n<h2 id=\"preparation\">Pr\u00e9paration<\/h2>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 \u00b0F et placer la grille du four sur la derni\u00e8re rang\u00e9e du bas.<\/li>\n<li>Entre-temps, dans une petite casserole, combiner le beurre et les feuilles de sauge. Transf\u00e9rer la casserole sur la cuisini\u00e8re et porter \u00e0 \u00e9bullition \u00e0 feu moyen, en remuant de temps en temps. Faire cuire pendant 5 minutes, puis retirer du feu. Jeter les feuilles de sauge.<\/li>\n<li>Ajouter le miel, le vinaigre de vin blanc, le cidre de pomme et la cannelle au beurre de sauge. Fouetter et replacer sur la cuisini\u00e8re. Laisser mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange commence \u00e0 \u00e9paissir.<\/li>\n<li>Ajouter 2 tasses d\u2019eau au fond de la r\u00f4tissoire.<\/li>\n<li>D\u00e9poser le dindon dans la r\u00f4tissoire. Verser la moiti\u00e9 du gla\u00e7age aux pommes et au miel sur le dindon. Assaisonner de sel et de poivre.<\/li>\n<li>Transf\u00e9rer le dindon au four, en l\u2019arrosant toutes les 60 minutes avec le m\u00e9lange suppl\u00e9mentaire de gla\u00e7age aux pommes et au miel jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle atteigne une temp\u00e9rature interne de 170 \u00b0F.<\/li>\n<li>Ajouter une ou deux tasses d\u2019eau suppl\u00e9mentaires au fond de la r\u00f4tissoire \u00e0 la mi-cuisson.<\/li>\n<li>Retirer le dindon du four et le recouvrir d\u2019une feuille d\u2019aluminium sans serrer. Laisser reposer pendant 20 \u00e0 30 minutes.<\/li>\n<li>D\u00e9couper le dindon et le servir. Bon app\u00e9tit!<\/li>\n<\/ol>\n<h2 id=\"nutri-table\">NUTRI TABLE:<\/h2>\n<p>Calories: 624<\/p>\n<p>Protein 77 g<\/p>\n<p>Carbs 12 g<\/p>\n<p>Fat 30 g<\/p>\n<p>Sodium 830 mg<\/p>\n<p>On adore la fa\u00e7on dont ce dindon glac\u00e9e au miel et aux pommes r\u00e9ussit \u00e0 cr\u00e9er une ambiance festive pour l&#8217;Action de Gr\u00e2ce! Pour plus de conseils, consultez notre article sur <a href=\"https:\/\/divine.ca\/en\/4-ways-to-set-a-festive-mood-this-thanksgiving-day\/\">4 fa\u00e7ons de cr\u00e9er une ambiance festive pour l&#8217;Action de Gr\u00e2ce<\/a>. Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin, de la fa\u00e7on de mettre de l&#8217;ambiance musicale \u00e0 nos trucs afin de cuisiner le repas parfait!&nbsp;<\/p>\n<p>Cr\u00e9dit \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.dindoncanadien.ca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Penzez Dindon<\/a> et <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cashmereandcocktailsblog\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cashmere and Cocktails<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"post-excerpt\">Impossible de penser Action de Gr\u00e2ce sans parler d&#8217;un repas de dindon. \u00c0 quelques jours du long weekend, nous voulions trouver le moyen id\u00e9al de c\u00e9l\u00e9brer \u00e0 travers la bouffe!&hellip;<\/div>\n<div class=\"post-more\"><a href=\"https:\/\/divine.ca\/fr\/dindon-glace-aux-pommes-et-au-miel\/\" class=\"button button-primary button-effect\"><span>Lire l&#039;Article<\/span><span><i class=\"cs-icon cs-icon-arrow-right\"><\/i><\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":1610749,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[11923,11924,125,6163],"powerkit_post_featured":[2,10391],"class_list":{"0":"post-1610777","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bouffe","8":"tag-dindon-glace","9":"tag-dindon-glace-aux-pommes-et-au-miel","10":"tag-recettes","11":"tag-recettes-au-dindon"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1610777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1610777"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1610777\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1610779,"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1610777\/revisions\/1610779"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1610749"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1610777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1610777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1610777"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=1610777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}