{"id":1588487,"date":"2018-08-31T00:00:00","date_gmt":"2018-08-31T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/divine.ca\/?p=1588487"},"modified":"2020-05-29T12:34:07","modified_gmt":"2020-05-29T16:34:07","slug":"3-facons-de-faire-cuire-le-ble-dinde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/divine.ca\/fr\/3-facons-de-faire-cuire-le-ble-dinde\/","title":{"rendered":"3 fa\u00e7ons de faire cuire le bl\u00e9 d’inde!"},"content":{"rendered":"

Il y a quelque chose de sp\u00e9cial \u00e0 la fin de l’\u00e9t\u00e9. Je sais ce que la plupart d’entre vous pensez. Fin d’\u00e9t\u00e9… elle vient vraiment de dire \u00e7a? Qu’est-ce qui est positif\u00a0\u00e0 ce sujet? Eh bien, la fin de l’\u00e9t\u00e9 offre plusieurs d\u00e9licieux plats, des fruits et l\u00e9gumes abondants. J’ai pass\u00e9 de plus en plus de temps dans\u00a0les march\u00e9s fermiers locaux et je n’en reviens pas \u00e0 quel point les produits sont beaux et savoureux \u00e0 ce temps-ci de l’ann\u00e9e. Cela nous apprend l’importance de faire du shopping local et d’acheter des produits qui sont en saison. Qu’est-ce qui est mieux que le ma\u00efs sucr\u00e9 estival?\u00a0J’ai donc cr\u00e9\u00e9 3 recettes pour vous donner envie de manger du ma\u00efs<\/a> en ce moment!<\/p>\n

Bouilli<\/strong>: dans un chaudron extra-large, faire bouillir 4 litres d’eau. D\u00e9poser le ma\u00efs qui a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cortiqu\u00e9 dans l’eau bouillante et cuire pendant 7-9 minutes. \u00c9teignez le\u00a0feu\u00a0et laissez le ma\u00efs s’asseoir dans le pot avec l’eau jusqu’\u00e0 ce qu’il soit temps de servir. Retirer de l’eau et enduire\u00a0de\u00a0beurre et de sel. Le ma\u00efs peut \u00eatre si doux et savoureux quand il est en saison, donc pas besoin de mettre quoi que ce soit sur celui-ci!<\/p>\n

Cuit<\/strong>: chauffer le four \u00e0 350 degr\u00e9s F. Enlevez toutes les cosses du ma\u00efs. Dans un bol, ajouter 1 \u2044 4 tasse de beurre, 1 gousse d’ail \u00e9cras\u00e9e, \u00bd c. \u00e0 th\u00e9 de paprika, \u00bc c. \u00e0 table\u00a0de sel et \u00bc c. \u00e0 th\u00e9 de poivre. \u00c9taler le m\u00e9lange sur tout le ma\u00efs. Envelopper chaque \u00e9pi de ma\u00efs dans du papier d’aluminium et placer sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie. R\u00f4tir au four pendant 45 minutes. Assurez-vous de tourner \u00e0 mi-chemin. Ouvrir l\u00e9g\u00e8rement la feuille, griller \u00e0 haute tension pendant 2-3 minutes jusqu’\u00e0 ce que les bouts soient dor\u00e9s et servir.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Grill\u00e9<\/strong>: c’est ma fa\u00e7on pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de manger du bl\u00e9 d’inde! Chauffer le gril \u00e0 environ 400 \u00b0 f. Placez le ma\u00efs non d\u00e9cortiqu\u00e9 sur le gril<\/a>. Laisser le ma\u00efs brunir d’un c\u00f4t\u00e9 pendant environ 10 minutes; Retournez et laissez l’autre c\u00f4t\u00e9 brunir pendant encore 10 minutes. Retirez le ma\u00efs du gril et laissez-le refroidir pendant 5 minutes. \u00c9pluchez les cosses de ma\u00efs au loin (utilisez des gants en caoutchouc, car le ma\u00efs sera tr\u00e8s chaud!) puis remettez le ma\u00efs sur le\u00a0gril pour un autre 3-4 minutes pour lui donner une belle couleur dor\u00e9e brune. Enlevez le ma\u00efs et saupoudrez de sel et de poivre. Dans un petit bol, remuer ensemble \u00bd tasse de Mayonnaise, \u00bd tasse de cr\u00e8me s\u00fbre, 1 c. \u00e0 th\u00e9 de paprika et 2 c. \u00e0 th\u00e9 de zeste de lime. \u00c9taler le m\u00e9lange sur le ma\u00efs et le dessus avec \u00bd tasse de feuilles de coriandre et 1 tasse de fromage Cotija (Feta) pour garnir. Vous avez maintenant en main du ma\u00efs \u00e0 la\u00a0mexicaine!
\nMaintenant que vous savez comment faire le bl\u00e9 d’inde, il est temps de\u00a0cuisiner.<\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il y a quelque chose de sp\u00e9cial \u00e0 la fin de l’\u00e9t\u00e9. Je sais ce que la plupart d’entre vous pensez. Fin d’\u00e9t\u00e9… elle vient vraiment de dire \u00e7a? Qu’est-ce…<\/div>\n
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