{"id":1588436,"date":"2018-07-30T00:00:00","date_gmt":"2018-07-30T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/divine.ca\/?p=1588436"},"modified":"2020-09-12T13:45:17","modified_gmt":"2020-09-12T17:45:17","slug":"voyage-nos-restaurants-favoris-en-israel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/divine.ca\/fr\/voyage-nos-restaurants-favoris-en-israel\/","title":{"rendered":"Voyage: Nos restaurants favoris en Israel"},"content":{"rendered":"

Plusieurs ont d\u00e9j\u00e0 entendu parler du fameux petit d\u00e9jeuner isra\u00e9lien. Si vous n’avez jamais vu de quoi cela a l\u2019air, sachez que c\u2019est un v\u00e9ritable buffet de bonheur! On y trouve de tout, en passant pas les Shakshuka (oeufs poch\u00e9s avec tomates et \u00e9pices) \u00e0 la salade isra\u00e9lienne (tomates hach\u00e9es et concombres) au poisson (oui, du poisson), une vari\u00e9t\u00e9 de fromages ainsi que mon plat favori, le labneh (un yogourt du Moyen-Orient filtr\u00e9 jusqu’\u00e0 ce qu\u2019il soit extra \u00e9pais, le tout arros\u00e9 d’huile d’olive et saupoudr\u00e9e d’\u00e9pices za’atar). Il ne fait aucun doute qu’Isra\u00ebl est mieux connu pour le repas du matin, mais il y a tellement plus \u00e0 dire sur la cuisine de ce petit pays. Lors de mon r\u00e9cent voyage, j’ai \u00e9t\u00e9 surprise \u00e0 quel point la nourriture est multi-culturelle et vari\u00e9e, il y a r\u00e9solument quelque chose qui plait \u00e0 tous les palais, et voil\u00e0 donc pourquoi nous vous donnons nos top adresses!<\/p>\n

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Photo: Steven Branco<\/figcaption><\/figure>\n

Restaurant Dalida (Tel Aviv)<\/strong> \u2013 Vous trouverez ce restaurant branch\u00e9 au c\u0153ur du march\u00e9 Levinsky. L\u2019endroit propose une v\u00e9ritable fusion de saveurs avec son m\u00e9lange d’influences arabo-italo-fran\u00e7aises. Le menu du chef Dan Zuaretz comprend des assiettes \u00e0 partager, et parmi nos favoris, le feta \u00e9pic\u00e9 br\u00fbl\u00e9 est un m\u00e9lange original de saveurs du Moyen-Orient et de la France. Si vous avez une dent sucr\u00e9e, leur dessert au chocolat ou leur semi-freddo \u00e0 la mangue Yuzo sont divins!<\/p>\n

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Photo: Steven Branco<\/figcaption><\/figure>\n

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Cr\u00e8me Glac\u00e9e Buza (Tel Aviv)<\/strong> \u2013 Savourez quelques Buza (mot arabe pour signifier cr\u00e8me glac\u00e9e) ou un sorbet \u00e0 cette cha\u00eene d\u00e9tenue par Alaa Sweetat et Adam Ziv \u2013 exemple d’une coentreprise musulmane et juive qui prosp\u00e8re qui a m\u00eame gagn\u00e9 un prix de l’ONU! Lors de notre passage, on a eu droit \u00e0 une d\u00e9gustation de 12 sorbets et cr\u00e8mes glac\u00e9es. Nos favoris? Le sorbet \u00e0 la pistache et la cr\u00e8me glac\u00e9e au chocolat et fleur de sel.<\/p>\n

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Photo: Steven Branco<\/figcaption><\/figure>\n

Restaurant Italkia Ba’Tachana (Tel-Aviv)<\/strong> \u2013 Situ\u00e9 dans la vieille gare, ce restaurant italien propose des options italiennes et classiques du Sud. C’est l’endroit id\u00e9al si vous avez envie de quelque chose de moderne et de r\u00e9confortant. L’Insalata Caprese est \u00e0 tomber, car les tomates ont un go\u00fbt diff\u00e9rent ce pays qui pr\u00f4ne de la ferme \u00e0 la table.<\/p>\n

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Photo: Steven Branco<\/figcaption><\/figure>\n

Jasia Sushi bar et cuisine asiatique (Jaffa)<\/strong> \u2013 Ce restaurant asiatique fusion ne nous a pas d\u00e9\u00e7ues. Son ambiance moderne est un contraste frappant avec les b\u00e2timents dans le vieux Jaffa. Les sushi y sont aussi parfaits!<\/p>\n

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Photo: Steven Branco<\/figcaption><\/figure>\n

Naurah dans le Vadi (Abu Gosh)<\/strong> – Si vous \u00eates \u00e0 la recherche de nourriture traditionnelle du Moyen-Orient, ceci est l’endroit pour vous! Ce restaurant est r\u00e9put\u00e9 pour son houmous – il est presque cr\u00e9meux, et parfaitement bien m\u00e9lang\u00e9. Nous avons re\u00e7u des salades et falafels en entr\u00e9es, mais avons \u00e9t\u00e9 avis\u00e9s de ne pas trop en manger, car pus de plats ont \u00e9t\u00e9 servis par la suite! \u00a0Ils sont aussi tr\u00e8s g\u00e9n\u00e9reux avec leurs kebabs, qui sont aussi d\u00e9licieux.<\/p>\n

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Darna (J\u00e9rusalem)<\/strong> \u2013 Cet \u00e9l\u00e9gant restaurant marocain est situ\u00e9 dans un b\u00e2timent de plus de 200 ans au c\u0153ur de J\u00e9rusalem. Non seulement le d\u00e9cor traditionnel est sensationnel, mais le service est \u00e9galement impeccable. Leur devise est d\u2019ailleurs \u2018\u2019notre maison est votre maison\u2019\u2019. Les salades traditionnelles, le tajine et le couscous ont transport\u00e9 nos papilles gustatives jusqu’au Maroc!<\/p>\n

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Plusieurs ont d\u00e9j\u00e0 entendu parler du fameux petit d\u00e9jeuner isra\u00e9lien. Si vous n’avez jamais vu de quoi cela a l\u2019air, sachez que c\u2019est un v\u00e9ritable buffet de bonheur! On y…<\/div>\n
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