{"id":1588158,"date":"2018-02-28T00:00:00","date_gmt":"2018-02-28T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/divine.ca\/?p=1588158"},"modified":"2020-04-30T17:08:21","modified_gmt":"2020-04-30T21:08:21","slug":"recette-paella-aux-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/divine.ca\/fr\/recette-paella-aux-legumes\/","title":{"rendered":"Recette: Paella aux l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"<p class=\"pk-dropcap pk-dropcap-borders\">Ce classique espagnol est un succ\u00e8s avec tout le monde! Elle est remplie d&#8217;une tonne <a href=\"https:\/\/divine.ca\/fr\/wraps-de-falafels-multicolores-dans-des-feuilles-de-chou-vert\/\">de l\u00e9gumes<\/a> et aussi\u00a0riche en saveur. Les gens vont croire que vous avez passer la journ\u00e9e dans la cuisine pour pr\u00e9parer ce plat, mais la recette est si facile \u00e0 faire.\u00a0 Le riz Arborio est parfait pour absorber une bonne quantit\u00e9 de bouillon et laisse une petite texture croquante au plat. Le safran est un ingr\u00e9dient incroyable qui est d&#8217;ailleurs rempli d\u2019antioxydant et peut prot\u00e9ger votre corps des dommages caus\u00e9s par les radicaux libres.<\/p>\n<h3 id=\"ingredients\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>1\/2 tasse d&#8217;eau<\/li>\n<li>1\/4 de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de fil de safran<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 table d&#8217;huile d&#8217;olive<\/li>\n<li>1 piment rouge, coup\u00e9 finement<\/li>\n<li>1 piment jaune, coup\u00e9 finement<\/li>\n<li>1 oignon moyen, coup\u00e9 en d\u00e9s<\/li>\n<li>1 tasse de b\u00e9b\u00e9 artichaut, \u00e9goutt\u00e9 et coup\u00e9 en quart<\/li>\n<li>2 grosses gousses d&#8217;ail, \u00e9minc\u00e9<\/li>\n<li>1 tasse et demi de riz pour paella &#8211; riz Arborio<\/li>\n<li>3 tasses de bouillon de l\u00e9gume<\/li>\n<li>2 tasses de bette \u00e0 carde<\/li>\n<li>1 tasse de tomates en canne coup\u00e9s et \u00e9goutt\u00e9s<\/li>\n<li>3\/4 de cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de paprika (fum\u00e9)<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de sel<\/li>\n<li>1\/2 tasse de pois frais ou congel\u00e9s<\/li>\n<li>Optionnel: 15 crevettes, d\u00e9cortiqu\u00e9s et d\u00e9 vein\u00e9es<\/li>\n<li>Garniture: Tranches de citron autour de l&#8217;ext\u00e9rieur du bol et saupoudrer de persil hach\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"directions\">Directions<\/h3>\n<ol>\n<li>Amener l&#8217;eau \u00e0 \u00e9bullition dans une petite casserole. Ajouter le safran, couvrir et retirer du feu. Laisser reposer 10 minutes.<\/li>\n<li>R\u00e9chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive dans une grande casserole lourde sur un feu moyen-\u00e9lev\u00e9.\u00a0 Ajouter les piments et l&#8217;oignon, faire saut\u00e9 l&#8217;oignon jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit dor\u00e9, environ 8 minutes. Ajouter les artichauts et l&#8217;ail faire saut\u00e9 5 minutes. R\u00e9duire la temp\u00e9rature \u00e0 basse. Ajouter le riz, m\u00e9langer pour recouvrir le riz d&#8217;huile.<\/li>\n<li>Ajouter le bouillon de l\u00e9gumes, la bette \u00e0 carde et les tomates en canne, porter \u00e0 \u00e9bullition et m\u00e9langer r\u00e9guli\u00e8rement. Ajouter l&#8217;eau safran\u00e9e, le paprika et le sel. R\u00e9duire la temp\u00e9rature de moyen \u00e0 basse. Couvrir et cuire 15 minutes.<\/li>\n<li>Optionnel * Faire cuire 1 cuill\u00e8re \u00e0 table de beurre avec 1 gousse d&#8217;ail coup\u00e9 en d\u00e9s dans un po\u00ealon moyen pour 2 minutes sur un feu moyen. Ajouter les crevettes. Cuire jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles deviennent ros\u00e9 et que vous ne voyez plus de morceaux gris. Cela prend environ 4 \u00e0 5 minutes.<\/li>\n<li>M\u00e9langer les pois au riz, couvrir et continuer \u00e0 cuire jusqu&#8217;\u00e0 ce que le liquide soit tout absorber et que le riz est tendre, environ 5 minutes. Retirer la casserole du feu. Ajouter les crevettes. Laisser reposer pendant 5 minutes, ajouter les tranches de citron autour et garnir avec le persil hach\u00e9. Ensuite profiter!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"post-excerpt\">Ce classique espagnol est un succ\u00e8s avec tout le monde! Elle est remplie d&#8217;une tonne de l\u00e9gumes et aussi\u00a0riche en saveur. Les gens vont croire que vous avez passer la&hellip;<\/div>\n<div class=\"post-more\"><a href=\"https:\/\/divine.ca\/fr\/recette-paella-aux-legumes\/\" class=\"button button-primary button-effect\"><span>Lire l&#039;Article<\/span><span><i class=\"cs-icon cs-icon-arrow-right\"><\/i><\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":1597167,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[665,4564,5484,5818,125,5454,5455,112],"powerkit_post_featured":[],"class_list":{"0":"post-1588158","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bouffe","8":"tag-bouffe","9":"tag-food-fr","10":"tag-legume-fr","11":"tag-paella-fr","12":"tag-recettes","13":"tag-recipe-fr","14":"tag-recipes-fr","15":"tag-uncategorized"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1588158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1588158"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1588158\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1597167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1588158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1588158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1588158"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/divine.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=1588158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}